和系最新发布的2014年年度业绩报告显示,去年长实在内地的收入减少了六成以上,收入降至60亿港;同时和黄在内地的地产业务盈利贡献也降低近成,2013年的8572亿港元降至去年的377亿港元,两公司在内地的地产业务均出现大幅下跌。长和方面并不否认内地收入下滑是因为地产业务放“深空灰和午夜色”菜的餐品牌小南国营业额明显受。小南国2013年财报显示,2013年小南国利润671万元,同比下滑了994%。涉足西餐可以分散中餐的经营压力,因此成为了小南国转型的举措之一。胡徐林先生先后工作于哈尔滨香格里拉大饭店上海浦东假日酒店合肥和平国际大酒店、苏州中茵皇冠假日酒店
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